julekula.blogg.no

God jul!

Publisert 24.12.2016 kl. 08:46 i "Diverse"

Så var den store dagen her! :-D Jeg vil bare takke alle som har fulgt meg denne førjulstiden, og ønske dere en riktig god jul! Håper dere får en fin romjul, og nyter tiden sammen med familie og venner :-)

Legger ved et søtt lite dikt jeg fant på sidene.no skevet av Maria Holmberg, og et passende bilde fra julen 2013:

Nissene
nissene kommer
nissene kommer
store og små 
røde og blå
snart kommer de alle til hvert et menneske
kanskje til deg
kanskje til meg
kanskje de kommer og vil ha grøt
eller kanskje fordi du er søt.

Nå logger jeg av for denne gang! Vi blogges! :*


#jul #julaften #dikt #nisse #nissene #godjul #blogg

Eggnog

Publisert 23.12.2016 kl. 18:45 i "Oppskrifter"

Kvelden før kvelden! Vi pynter juletreet, spiser spekemat, og ser på NRK, slik som vi alltid har gjort :-) Jeg tror nesten jeg liker lille julaften like godt som den store, med alle forventningene og de aller siste juleforberedelsene... Det er noe hellig over det tidspunktet når alt er klart, og vi bare kan sette oss i sofaen og se TV mens vi spiser. De siste årene har vi også begynt å lage eggnog lille julaften, noe jeg er veldig fan av. Så godt! Oppskriften får dere her:

  • 4 dl melk
  • 3 eggeplommer
  • ¾ dl sukker
  • 1 vaniljestang (evt. 2 ts vanlijesukker)
  • ½ ts kanel

Visp sammen melk, eggeplommer, sukker, vaniljestang (evt. vaniljesukker) og kanel i en kjele.

Varm opp på middels sterk varme under konstant visping til det tykner og eggnoggen er rett under kokepunktet.

Fordel i ildfaste glass. Riv gjerne over litt muskatnøtt.

Enjoy! ;*

Homemade White Holiday Eggnog with a Cinnamon Stick
Bildet er hentet fra iStock

Jeg vil også legge ved en passende sang som gir meg frysninger! Jeg hørte den for første gang da jeg så Jul i Blåfjell for mange år siden, og jeg får fortsatt en liten tåre i øyekroken hver gang jeg hører den. Kvelden før kvelden kommer her:

 
Ha en fin lille julaften alle sammen! :*

Julequiz!

Publisert 22.12.2016 kl. 19:21 i "Diverse"

Nå er det virkelig snart jul, bare siste innspurt igjen! :-) Jeg tenkte jeg kunne dele en julequiz som jeg lagde til et lite juleselskap jeg hadde ifjor. Det er en kahoot med 40 spørsmål som egner seg både til en liten pust i bakken nå under alle juleforberedelsene, og som underholdning i romjulen. Det er ingen øvre eller nedre aldersgrense, jeg har plukket ut spørsmål både for de yngste og for de litt mer rutinerte :-) Dere som deltok på konkurranse 2 vil nok kjenne igjen noen av spørsmålene, men det trenger dere ikke å fortelle ;-) Lykke til! :-)

Dere finner den her!


#quiz #kahoot #jul #julequiz #blogg

Goro

Publisert 21.12.2016 kl. 18:39 i "Oppskrifter"

Ja idag har altså min kjære mor bursdag, gratulerer så mye med dagen mamma! :* Hun er nok en av de største grunnene til at jeg elsker julen så mye. Vi har alltid samarbeidet om å få all julebaksten klar, og vi baker gjerne mange sorter på én dag. Noen sorter er faste hvert år, noen er nye. Én julekake som vi begynte å lage for noen år siden, og som nå har blitt en fast tradisjon, er goro. Da setter vi oss ned med et glass portvin hver, hun kjevler ut deigen, og jeg steker. Det blir ikke jul uten. Oppskriften har vi fått av min mors mor, og den lyder som følger:

  • 500 g sukker
  • 0,5 l fløte
  • 4 egg
  • 500 g smør
  • 1,5 hvetemel
  • 500 g potetmel
  • 3 ts salt
  • 1 glass konjakk
  • Gorojern

Visp kremfløten stiv. Visp egg og sukker til eggedosis og ha i kremen. Smelt smøret.

Bland alle ingrediensene godt, men ikke overarbeid deigen. Dekk over med plast, og la den stå kjølig i minst 2 timer.

Kjevle deigen ut og skjær leiver etter størrelsen på gorojernet ditt. Stek kakene lyst gylne og sprø. Avkjøl på rist og oppbevar i tett boks eller fryseboksen.

Håper det faller i smak!


Bildet er hentet fra tine.no


#oppskrift #goro #julekake #jul #bursdag #tradisjon #blogg

Vintersolsnu

Publisert 21.12.2016 kl. 08:49 i "Diverse"

Dagen idag, den 21. desember, kalles solsnudagen. Nå heller den nordlige halvkule så langt bort fra sola som mulig, og det er derfor en av de korteste dagene i året. Misforstå meg rett, døgnet har fortsatt 24 timer, men veldig få av de timene har dagslys. Nord for den nordlige polarsirkel er sola under horisonten hele døgnet, det er altså mørketid, og her i Trondheim går solen opp ca kl 10, og går ned igjen ca kl 14.30. Men etter idag "snur" altså sola, og dagene blir lengre igjen.

Foto: Anders Aasheim

Tidligere ventet man værskifte ved solsnu, godt vær idag var tegn på godt år, og slik været var idag, ville det være hele vinteren. Mildværet som ofte kom ved solsnu, ble kalt "kakelinna". Alt større arbeid før jul, inkludert baksten, skulle nå være unnagjort. Hvis man bakte denne dagen, ville brød og kaker vende seg i ovnen, og man fikk dem ikke hele ut.

Jeg legger ved en passende sang for anledningen:

Ha en fin solsnudag alle sammen! :-) PS! Jeg og kjæresten min har 6(!) års jubileum idag OG min mor har bursdag! Hurra for oss! :-D

Mintpinner

Publisert 19.12.2016 kl. 19:01 i "Oppskrifter"

Nå kommer oppskriften på favorittjulegodiset mitt, som er mintpinner! Litt klissete å lage, men det er verdt det! Det du trenger er:

  • 1 kopp mel
  • 1 kopp melk
  • Ca ½ kg melis
  • Noen dråper peppermynteolje

Kok mel og melk mens du rører godt, det blir fort klumpete.

Kna melisen inn i melka og melet, så det blir en løs deig. Rulles så til passe store pinner, som settes kaldt til de har stivnet.

Dekk pinnene med et sjokoladetrekk:

  • ½ plate delfiafett
  • 3 plater kokesjokolade

Smelt (ikke kok!) delfiafett og kokesjokolade. Dupp mintpinnene i sjokoladeblandingen, legg de på et bakepapir og avkjøl.

Har ikke noe bra bilde av de, og fant ikke noe lignende på google heller, men det er så godt som det samme som "peppermint patties", bortsett fra formen. Derfor legger jeg ved et fint bilde av det:


Bildet er hentet fra ohsheglows.com

NamnamNAM!


#oppskrift #jul #julegodt #mint #mintpinner #blogg

Snickers

Publisert 17.12.2016 kl. 19:03 i "Oppskrifter"

Rekk opp hånda de som liker hjemmelaget snickers! Sannheten er at det ikke bare er utrolig godt, men også kjempelett å lage. Det du trenger er:

  • 1 l cornflakes
  • 1 glass peanøttsmør
  • 2 dl sirup
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 plater lys kokesjokolade

Bland og varm alt unntatt sjokolade og cornflakes i en kasserolle til det er tyntflytende. Ha i knust cornflakes og rør godt.

Bre alt utover i en liten langpanne med bakepapir, og avkjøl litt.

Smelt sjokoladen og smør den utover cornflakesblandingen. La det stå en stund i kjøleskapet, og del det så opp i biter.


Bildet er hentet fra lottabakar.blogg.se

Legger også ved en snap fra da jeg lagde snickers til julen ifjor, og det plutselig hadde vært en mus på kjøkkenbeken...

Selv om det er kjempegodt, synes jeg det er så mektig, at jeg bare klarer en bit om gangen... Flere som er enig?


#jul #julegodt #oppskrift #snickers #blogg

Pepperkakemuffins

Publisert 15.12.2016 kl. 18:28 i "Oppskrifter"

Det er lite som smaker like mye jul som pepperkaker, derfor er det morsomt å bruke de smakene til å lage noe annet enn sprø kjeks. Her er de brukt i muffins, og jeg er fan. Jeg fikk servert de av en venninne i fjor, og likte de kjempegodt. Det du trenger er:

  • 100 g smør
  • 2 1/2 dl sukker
  • 2 egg
  • 3 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts malt kardemomme
  • 2 ts malt kanel
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 1/2 dl melk
  • Blåmuggost til pynt

Rør smør og sukker lett og porøst. Tilsett egg, ett av gangen, rør godt mellom hvert egg. Bland mel med bakepulver, kardemomme, kanel og ingefær. Rør melblandingen i smørkremen vekselvis med melken.

Fyll muffinsformene 3/4 fulle og stek peperkakemuffinsene i 10 - 12 minutter på 200 grader. Server med blåmuggost.

Tips: Ikke legg blåmuggosten på muffinsen, men server ved siden, slik at de som ikke liker blåmuggost også kan spise. Det kan også være greit å poengtere at det ikke er noe ost inni muffinsen, slik at det ikke blir noen misforståelser ;-) 


Bildet er hentet fra tine.no

Nå er jo jeg veldig glad i både pepperkaker og blåmuggost, så dette er mitt i blinken for meg! :-) Namnam!


#oppskrift #pepperkaker #muffins #blåmuggost #jul #blogg

Santa Lucia

Publisert 13.12.2016 kl. 19:15 i "Musikk"

Når mørket er som mørkest,

Og ingen klokke slår.

Da virker det som natten

Har vart i hundre år

Når alt er stille ute

Og solen har gått ned

Da kommer vi langs veien

I lyset vi har med

 

Santa Lucia

Santa Lucia

Når natten er sort

Så tenner vi lys

og drar mørket bort

Når alle stjerner lyser

Og himmelen er sort

Og ingen kan bli vant til

At dagen går så fort

Da kommer vi og synger

Med glad og vennlig røst

Et lys er tent i natten

Og gir deg håp og trøst

 

Santa Lucia

Santa Lucia

Når natten er sort

Så tenner vi lys

og drar mørket bort

Dette er altså ikke den vanlige Lucia-sangen, men Jul i Svingen sin, som jeg synes er minst like fin. Det er noe med den som gjør meg helt rolig, samtidig som jeg får sommerfugler i magen. Desember er helt magisk i mine øyne, det er så mørkt ute, men det føles så trygt og godt allikevel. Alle adventslysene rundt omkring, som lyser opp de mørke gatene. Dersom vi har vært så heldig å få snø i desember, er det ekstra stas, og ekstra lyst. Den dekker til de skitne fortauene, og gjør alt så rent og fint. Det er en spesiell lukt også, og en lettere luft enn vanlig. Jeg kan høre føttene mine gnisse mot snøen når jeg går hjem. Går hjem fra støy og stress, alene i mørket, mens jeg hører på mine egne steg, og ser på alle lysene i vinduene. Jeg trekker pusten, lukker øynene, og føler på den kalde desemberkvelden, den rene lufta, og snøen under føttene mine. Nesa er kald, men det gjør meg ingenting. Når jeg kommer hjem tar jeg meg en kopp varm sjokolade, spiser et par lussekatter, og tenker på at snart, snart er julen her. Jeg legger meg med et smil om munnen, titter bort på adventsstjernen jeg har hengende i vinduet, og glemmer helt at imorgen venter nok en stressende dag på skolen. Det er det desemberkveldene gjør med meg.

Noen som er enig?


#lucia #desember #kveld #snø #lys #advent #jul #blogg

En hyllest til Tine!

Publisert 12.12.2016 kl. 18:50 i "Diverse"

Som dere kanskje har lagt merke til, er veldig mange av oppskriftene mine hentet fra tine.no. Det er ikke fordi jeg er lat, men fordi de rett og slett er helt konge. Både jeg og min mor har oppdaget at oppskriftene deres så godt som aldri slår feil, de er rett og slett et sikkerstikk. Derfor vil jeg gjerne hylle Tine litt, jeg vet ikke helt hvordan, men jeg gir dem i alle fall litt gratis reklame. 

På nettsiden deres kan dere søke blant mer enn 1600 oppskrifter, og finner med andre ord nesten alt. De har også kategorisert de innenfor spesielle temaer, for eksempel som mitt favorittema, jul. Oppskrifter til jul, slik som julens middager, spiselige gaver, desserter, bakst, lussekatter, de syv slag og mye mer, finner du her

I tillegg har de noen gratis brosjyrer med utvalgte oppskrifter som du enten kan laste ned, eller få tilsendt i posten. De finner du her. Mine favoritter er "Julens beste gleder" og "Varme melkedrikker".

Så Tine: tusen takk for alle de fine og inspirerende oppskriftene, og kudos til de som tar de fine bildene av maten etterpå! Jeg er evig takknemlig. 


#hyllest #kudos #tine #oppskrifter #blogg

Colapinner

Publisert 09.12.2016 kl. 18:49 i "Oppskrifter"

Colapinner har vi bestandig pleid å lage, og ikke uten grunn. Det er både kjempegodt og kjempeenkelt. Da jeg var mindre trodde jeg de inneholdt Coca Cola, men jeg har jo etter hvert forstått at navnet kommer fra svenskenes kola, som betyr karamell. Cola eller kola, samma det, digg er det uansett. Det du trenger er:

  • 200 g smør
  • 200 g sukker
  • 1 ss sirup
  • 1 ts natron
  • 1 ts bakepulver
  • 4 ts vaniljesukker
  • 300 g hvetemel

Rør smør og sukker hvitt. Bland i sirupen. Ha i de tørre ingrediensene. Sett deigen kjølig en stund.

Del deigen i 4 like store deler. Trill de ut til pølser. Legg pølsene på en stekeplate og trykk de flate med hendene.

Stek de i ca. 10 minutter på 180 grader.

Skjær så pølsene i «pinner», og avkjøl.


Bildet er hentet fra mytaste.no

Enjoy! :-)


#oppskrift #colapinner #karamell #jul #blogg

Risboller

Publisert 07.12.2016 kl. 19:08 i "Oppskrifter"

Risboller er klissete, men gode. Ganske mektige også, synes jeg, så jeg klarer aldri mer enn en om gangen. Trikset er å lage de små nok, slik at man ikke blir helt stappa mett etter at man har spist en, man må jo ha plass til flere sorter også. Det du trenger er:

  • 100 g sjokolade
  • 125 g delfiafett
  • 2 egg
  • 4 ss sukker
  • Puffet ris
  • Små muffinsformer

Smelt sjokolade og delfiafett i vannbad.

Lag eggedosis av egg og sukker. Tilsett sjokoladeblandingen, litt av gangen.

Tilsett puffet ris til passe konsistens mens du blander forsiktig med en slikkepott.

Form massen til små topper ved hjelp av to skjeer og legg toppene i små muffinsformer, slik at det ikke blir så mye gris når de skal spises. Avkjøl, og oppbevar kjølig.


Bildet er hentet fra matstart.no

Mmm, mums!


#oppskrift #risboller #jul #julegodt #blogg

Julebrød

Publisert 05.12.2016 kl. 18:34 i "Oppskrifter"

Noe jeg synes er kjempegodt, er julebrød, gjerne med masse smør og Gudbrandsalsost på :-) Jeg har forstått det slik at ikke alle er så fan av sukat, men jeg er altså ikke en av dem. Det du trenger for å gjøre meg glad er:

  • 125 g smør
  • 5 dl melk
  • 1 pk gjær
  • 125 g sukker
  • 1 ts malt kardemomme
  • 700 g hvetemel
  • 150 g rosiner
  • 100 g sukat

Smelt smør og ha i melk. Rør gjær ut i den lunkne blandingen. Elt i mel blandet med sukker og kardemomme. Deigen skal være blank og smidig, og den skal slippe bollen.

Hev deigen under plast på et lunt sted til den er dobbelt så stor i ca. 40 minutter.

Sett stekeovnen på 175 °C. Finn fram en stekeplate dekket med bakepapir, alternativt to godt smurte brødformer som rommer hver seg ca. 2 liter.

Legg deigen på bordet og del i to. Fordel rosiner og eventuelt sukat på emnene, rull sammen og elt dem til store, runde boller. Bruk en skarp kniv og skjær rundt kanten. Trykk kakene godt ned på midten. Da sprekker dem ikke så lett. Sett brødene til heving under plast på et lunt sted i 30-40 minutter.

Visp sammen egget og pensle kakene. Stek nederst i ovnen til de er gjennomstekte i 30-40 minutter. Avkjøl på rist. 


Bildet er hentet fra tine.no

Nam, nam, NAM!


#oppskrift #brød #julebrød #jul #rosiner #sukat #blogg

2. søndag i advent

Publisert 04.12.2016 kl. 18:53 i "Diverse"

Så tenner vi to lys i kveld, to lys for håp og glede
De står og skinner for seg selv og oss som er tilstede
Så tenner vi to lys i kveld, to lys for håp og glede

Sist søndag ble en slags sangstund, denne søndagen har jeg lyst på en liten lesestund. Det er jo så mange fine julehistorier, og jeg vil gjerne dele noen av de jeg liker best med dere.

Det er vel ikke akkurat en hemmelighet at jeg liker fortellingen om Snekker Andersen og Julenissen, men jeg sier det igjen. Den boka bildene er fra, er bare så utrolig fin og koselig, og den fortellerstemmen gjør det ikke akkurat verre. Jeg blir aldri lei.

Historien om Teskjekjerringa på julehandel hadde jeg nesten glemt, men den er jo så søt :-) Jeg innrømmer gjerne at jeg er fan av Teskjekjerringa, og har lest veldig mange av historiene. Den jeg liker best tror jeg er historien om når hun lærer å svømme, men alle er jo fine. Hør om når hun er på julehandel her:

Den siste historien er Pippis jul, som dere kan se nedenfor. Jeg har alltid likt filmene om Pippi, og spesielt denne. Jeg har den på DVD, sammen med andre julehistorier av Astrid Lindgren, og blir aldri lei den heller. Pippi er jo så skjønn.

Hvilke julehistorier liker dere best? :-)


#jul #advent #søndag #historier #julehistorier #blogg

Rislapper

Publisert 04.12.2016 kl. 11:44 i "Oppskrifter"

I går spiste vi risengrynsgrøt til lunsj, og restene blir til rislapper i dag :-) Det du trenger er:

  • 5 dl kald risgrøt
  • 3 ss sukker
  • 1 dl hvetemel
  • 0,5 ts kardemomme
  • 3 egg
  • 2 ss smør til steking

Bland alt godt sammen, og stek små lapper i stekepannen. Nam!


Bildet er hentet fra matvett.no


#oppskrift #rislapper #risengrynsgrøt #rester #jul #blogg

Kokosmoms

Publisert 03.12.2016 kl. 19:27 i "Oppskrifter"

Her kommer en oppskrift jeg ikke har laget så ofte, noe som egentlig er litt rart, for det er jo så godt! Myke deilige marshmallows, dekket med kakao og kokos... Det du trenger er:

  • 4 ½ dl sukker
  • ¾ dl melis
  • 1 eggehvite
  • 1 ½ dl kaldt vann
  • 1 ½ ss gelatinpulver
  • 1 ½ dl kokende vann
  • 4-5 dl kokosmasse
  • 1 ss kakao

Bland sukker, melis, eggehvite og det kalde vannet i en bolle. Rør gelatinpulveret ut i det varme vannet. Tilsett det i sukkerblandingen. Visp blandingen med mikser i ca. 30 minutter til en porøs masse.

Bland kokosmasse og kakao. Hell litt på bunnen av en lang panne, 20 x 30 cm. Hell i røren. Strø et lag kokos/kakao over.

La massen stå kaldt til den er stiv. Skjær i biter, ca 4 x 5 cm store. Dypp bitene i resten av kokos/kakaomassen. Legg på rist eller bakepapir. Oppbevares kaldt.


http://www.shelzolkewich.com/

Yummy!


#oppskrift #kokos #kakao #marshmallows #søtt #godt #jul #blogg

Topp 10 julekalendere på nett

Publisert 02.12.2016 kl. 20:48 i "Diverse"

Gårsdagens blogginnlegg kom aldri, derfor blir det to idag :-) Jeg tenkte nemlig jeg skulle legge ut en liste over de julekalenderne jeg bruker å delta i. På http://www.julekalendere.com/ finner dere helt usannsynlig mange, men alle er definitivt ikke like spennende, så her har jeg altså plukket ut 10 stk:

Her kan du vinne flotte produkter fra Bergans.

Her kan du vinne gaver for over kr 220.000!

Her kan du vinne fine premier i hele adventstiden.

Her kan du vinne spennende premier hver dag frem til jul.

Vinn kinobilletter hver dag! Hovedpremien her er en Playstation 4 Pro.

Her kan du vinne masse fine premier hver uke frem til jul!

Her kan du vinne mange flotte premier fra Kremmerhuset.

Her er det premier bak lukene.

Her kan du vinne mange fine ting hver dag frem mot jul.

Her finner du spennende konkurranser og supergode tilbud hele adventstiden.

Lykke til! :-)

PS: I dag kom det ut en artikkel om meg og bloggen på trd.by! :o Du finner den her.


#kalender #julekalender #adventskalender #jul #advent #desember #julen2016 #blogg

Betydningen av julens blomster

Publisert 02.12.2016 kl. 18:31 i "Diverse"

I sommer leste jeg en bok jeg ble ganske inspirert av. Den heter "Blomstenes hemmelige språk" og er skrevet av Vanessa Diffenbaugh. Akkurat det har ingenting med jul og gjøre, men poenget er at den blant annet handlet om blomstenes betydning, noe jeg syntes var ganske spennende. Bakerst i boken var det en liste over hva de ulike blomstene betyr, og jeg tenkte derfor jeg skulle skrive om betydningen til de blomstene vi ofte har i julen.

Først ut er julestjernen. Den kommer opprinnelig fra Mexico, og har blitt en av våre kjæreste juleblomster. Den kommer i ulike farger og finnes også som dekorativ miniatyrplante. Betydningen er faktisk vær i godt humør, noe som jo passer perfekt til julen! Er det ikke morsomt? For at den skal holde seg fin, skal den vannes ca. annenhver dag, og fargene holder seg best om den får stå i et lyst rom.

Amaryllis, eller ridderstjerne, fås kjøpt både i potte og som snittplante før jul, og finnes i mange ulike fargenyanser. Det den betyr er stolthet, som jo er ganske fint. Amaryllisen kan plantes med halve løken over jorden, eller stå med røttene i vann i en amaryllisvase. Er amaryllisen snittet, skal den stå i vann ca. 10 cm opp på stilken. Bytt vann ofte. For å støtt opp de store tunge blomstene, kan man stikke en blomsterpinne inn i den hule stilken.

Asalea er en av våre tidligste juleplanter, og den kommer i nyanser av hvitt, rosa, rødt og lilla. Den betyr skjør og flyktig lidenskap. Akkurat hva det skal bety vet jeg ikke, men det høres ikke så optimistisk ut. Man får vel bare tolke det som man vil :-) Asalea skal holdes fuktig, og skal stå lyst. Hvis den tørker ut, faller knoppene av.

Hyasinten, eller svibel, er en velduftende blomst som brukes både som potteblomst og snittblomst. Den har litt ulik betydning, avhengig av hvilken farge den har. De blå betyr bestandighet, de fiolette betyr vær så snill å tilgi meg, og de hvite betyr skjønnhet. Løken kan vaskes og settes i en svibelvase med bare røttene i vann, eller stå i jord eller mose i en potte. Hyasinten passer også fint i vase, og behandles som tulipaner.

Tulipaner betyr en erklæring om kjærlighet, noe som jo ikke bare passer kjempegodt i julen, men også hele året. Med det budskapet, klatrer de oppover listen over mine yndlingsblomster! De er jo så pene også. Du kjøper dem mens de fortsatt står i knopp, men har fått litt farge. Snitt stilkene rett, og sett dem i vase med ca. 10 cm vann. Bruk gjerne holdbarhetsmiddel til vannet, og la gjerne plasten sitte på buketten et par timer til stilkene har trukket til seg vann. Tulipanen trives best på et kjølig sted om natten, da holder den seg ekstra lenge.

Tilslutt kommer misteltein, som vi kjenner som en bukett hengende i taket eller i en døråpning. Alle som møtes under mistelteinen må dele et kyss, og hva er vel en bedre måte å feire julebudskapet om fred og kjærlighet på enn det? I tillegg betyr den jeg overstiger alle hindringer, noe som jo også er kjempefint! 

Så vil jeg bare takke Opplysningskontoret for blomster og planter for tips og råd om stell av juleblomstene, og Plantasjen for fine bilder (det siste er hentet fra LivvyLand)! Synes du blomsterspråket er like spennende som meg, anbefaler jeg å lese "Blomstenes hemmelige språk", dersom du ikke har gjort det allerede :-) Du kan bestille boken her, og lydboken her! :-)

Vi blogges! :*


#jul #blomster #betydning #juleblomster #julestjerne #amaryllis #asalea #hyasint #tulipan #misteltein #blogg

Desember

Publisert 01.12.2016 kl. 08:42 i "Diverse"

Endelig! For anledningen har jeg hentet frem noen råd vi kan ta med oss inn i denne magiske måneden:

  • I denne måned størst pris vi setter på varme retter. Spis ikke kål så sent på året, slakt deg en okse fet. Fasan er en mat som med passende drikke er delikat.
  • I denne måned skal din drikk ikke være kold. Legedom tør du bruke. Hold ditt bryst og legeme varmt. Du skal ikke la deg årelate, ti det er nå skadelig. Gode urter bør du ruke å styrke hjertet med.
  • I denne måned skal du leve i lystighet, iføre deg nye klær, venne småbarn fra brystet, stelle planter og vandre og holde deg varm.
  • I denne måned, bruk lite vask. Ha lue på hodet når det er kaldt, ellers blir det fatalt. Vil du unngå sykdom, så bruk en del veltørket kanel.

Hva dagene vet der altså. I tillegg sier de at "ekte kanel, så påstanden lyder, har for vår helse en hel rekke dyder: For hjerte og lunger er den en trøst, den styrker din lever, ditt minne, din røst." Blir mye kanel på meg denne måneden ja!

Ingen er flinkere på desember enn nissene, derfor har jeg samlet noen 1. desembersanger nedenfor, for å starte måneden riktig.

Hvilken av dem er din favoritt? Jeg tror kanskje jeg liker Blålokken best, men det er vanskelig å velge.

Uansett, ha en fantastisk 1. desember alle sammen! :-D Nyyyt!

Bildene er fra Tumblr


#desember #jul #advent #råd #hvadagenevet #kanel #blogg

Julekalendere på TV 2016

Publisert 30.11.2016 kl. 18:58 i "Film og TV"

Ja, dere vet vel hvilken dag det er i morgen? Endelig 1. desember! :-D Med det starter også julekalenderne på TV, og her programmet for i morgen:

18.00: Snøfall (NRK Super)

18.35: Snøfall (NRK1)

18.40: The Julekalender (TV2 Zebra)

19.45: Den unge Fleksnes (TVNorge)

20.00: Nissene over skog og hei (TVNorge)

I tillegg skal Viaplay vise en ny orginalserie kalt "Det Store Eksperimentet", som beskrives slik:

Den kjente vitenskapsprofilen Ole André Sivertsen og skuespiller Anne Marie Ottersen skal lære barna om vitenskap i Viaplays første julekalender Det Store Eksperimentet.

Barneserien kombinerer vitenskap, pedagogikk og underholdning, og skal appellere til barnas naturlige nysgjerrighet og lærelyst. Unge seere vil gjennom de 24 episodene bli tatt med på eksperimenter innenfor blant annet kjemi, musikk og matematikk.

"Et blandingsunivers av fiksjon og vitenskap er akkurat det vi trenger for å vise hvor morsomt naturfag kan være. Svært mange vitenskapelige eksperimenter har tross alt ingen annen hensikt enn å vise en effekt eller sammenheng. Hva vitenskapen brukes til må av og til få være litt underordnet - da får fascinasjonen bedre kår, sier Sivertsen."

Hvilke serier skal du se? :-)


#tv #advent #julekalender #adventskalender #serier #desmeber #julen2016 #blogg

Snøballer med appelsinsmak

Publisert 29.11.2016 kl. 18:45 i "Oppskrifter"

Her kommer en oppskrift jeg lagde for første gang ifjor, og jeg ble meget fornøyd! Deilig konfekt med frisk appelsinsmak...NAM! Det du trenger er:

  • 250 g ekte marsipan
  • 50 g valnøttkjerner
  • skallet av en halv usprøytet appelsin
  • 1 ss appelsinlikør
  • 200 g mørk sjokolade
  • 50 g melis

Skjær marsipanen i mindre biter og hakk valnøttene grovt. Bland marsipan, valnøtter, appelsinskall og appelsinlikør.

Hakk sjokoladen fint, og smelt halvparten over vannbad. Ta kjelen av platen og ha i resten av sjokoladen.

Rull kuler av marsipanen, og dypp dem i sjokoladen. Når sjokoladen har satt seg litt, ruller du kulene i melis. Kan oppbevares i lufttett boks i kjøleskap.


https://www.thestar.com/

Server dem med god kaffe, og nyyt! :-D


#konfekt #appelsin #sjokolade #melis #oppskrift #jul #blogg

Uke 48

Publisert 28.11.2016 kl. 09:22 i "Almanakk"

Tenk, på torsdag er det 1. desember! Endelig er adventstiden her :-D

Ha en fantastisk uke! :-D

1. søndag i advent

Publisert 27.11.2016 kl. 19:10 i "Diverse"

Ja, da er det faktisk advent! :-D Jeg elsker å kunne tjuvstarte med adventstiden før desember starter, dess lengre advent, dess bedre ;-) Som nevnt tidligere blir dessertsøndagen nå byttet ut med en slags adventsstund. Jeg vet ikke helt hva dette innebærer, bortsett fra lystenning og sang såklart. Derfor starter jeg med det obligatoriske, så ser vi hvor dette ender.

Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede
Det står og skinner for seg selv og oss som er tilstede
Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede

Uten melodien blir det jo bare et dikt, men jeg klarer i alle fall ikke å lese det, uten å synge inni meg. Men dette er jo ikke den eneste adventssangen. Hvilken bruker dere å synge? "Tenn lys" er kanskje vanlig, den er i alle fall veldig fin. Bare hør her:

En annen sang jeg synes er veldig fin, er ikke direkte en adventslyssang, men en lys i desembersang. Den kommer fra Jul i Blåfjell, og kan høres her:

Blir som et barn igjen, lei meg for at dagens episode med Jul i Blåfjell er ferdig, haha! Flere som har det slik?

Uansett, dette ble visst en slags "høre på adventssanger og mimre tilbake"adventsstund. Da kan jeg jo like gjerne spørre dere om dere har noen andre desembersanger som gir gode minner. Hvilke sanger er fine, hvilke er ikke? Og hvordan bruker dere å "feire" søndagene i advent? Jeg har for eksempel ikke andre "ritualer" enn å tenne lys og synge. Det hadde jo vært morsomt å kunne innført noen flere tradisjoner :-)

Svar meg i kommentarfeltet, og/eller bli en del av forumet og diskuter det videre der! :-D Det finner dere her!

Til slutt vil jeg bare ønske dere en fin adventstid, og en riktig god kveld! :-)


#advent #søndag #lys #sang #jul #tradisjoner #blogg

Topp 10 julelåter

Publisert 26.11.2016 kl. 18:28 i "Musikk"

Imorgen er det første søndag i advent, og det synes jeg det er greit å begynne å høre på julemusikk! Jeg er en enorm fan av all slags julemusikk, og finner nye yndlingssanger hver sesong. Allikevel er det noen jeg aldri blir lei, og har på repeat år etter år. Selv om det var vanskelig å plukke ut BARE 10 av de jeg liker best, har jeg altså klart det. Her kommer de i alfabetisk rekkefølge (altså ikke rangert):

  • Christmas Lights - Coldplay
  • Christmas Time - Bryan Adams
  • Deilig er jorden - Sissel Kyrkjebø
  • Have Yourself a Merry Little Christmas - Charles William
  • If Every Day Was Like Christmas - Elvis Presley
  • Little Drummer Boy - for King & Country
  • Nordnorsk julesalme - Moddi
  • O Holy Night - Bing Crosby
  • Shake up Christmas - Train
  • Silent Night - Citizens

Her kan du høre alle sammen:

 

Samtidig vil jeg anbefale de to albumene Repeat the Sounding Joy av Citizens og Into the Silent Night av for King & Country. Jeg plukket bare ut en sang fra hvert album til denne listen, men jeg digger egentlig alle sangene.

Minner også om den store julelista mi, som du finner her! :-)

Hvilke julesanger liker du best? :-)


#musikk #jul #julemusikk #topp10 #blogg

Sjokoladekarameller

Publisert 25.11.2016 kl. 19:01 i "Oppskrifter"

Hva med å gi bort hjemmelagde søtsaker i julegave? :-) Her kommer en oppskrift på karameller med sjokoladesmak, og det du trenger er:

  • 60 g smør
  • 3 dl fløte
  • 1 1/2 dl sirup
  • 1 3/4 dl sukker
  • 1 ss vaniljesukker
  • 3 ss kakao

Bland smør, kremfløte, sirup, sukker, vaniljesukker og kakao i en vid kjele. La blandingen stå og småkoke uten lokk ved middels varme. Rør i massen av og til under kokingen. Den er ferdig når en dråpe som dryppes i kaldt vann kan rulles til en kule.

Hell massen i en form på 20x20 cm, eller utover en stekeplate med bakepapir. Skjær i ruter når den er nesten kald. Eventuelt kan du pakke dem inn i cellofan, da blir de ekstra fine :-)


http://www.tine.no/

Mums!


#søtsaker #karameller #sjokolade #hjemmelaget #julegave #oppskrift #jul #blogg

Konkurranse!

Publisert 24.11.2016 kl. 19:00 i "Diverse"

Nå er det bare 1 måned igjen til jul, og det er klart for den siste konkurransen i år :-) Siden sesongen min snart er over for denne gang, vil jeg kombinere denne konkurransen med en liten evaluering. For å delta, må du altså bare gi meg litt tilbakemelding på bloggåret 2016, og du finner spørsmålene i svarskjemaet under:

På søndag kl. 19.00 trekker jeg ut tre tilfeldige vinnere, som er de siste som får hver sin juletrepynt :-) Denne gangen kan dere velge mellom et hjerte og et tre som er laserkuttet i MDF. Vinnerne offentliggjøres mandag kl. 09.00.

Håper så mange som mulig av dere vil være med på å gjøre bloggen min bedre, jeg tar imot både ris og ros med åpent sinn! :-)


#konkurranse #countdown #jul #juletrepynt #hjerte #tilbakemelding #evaluering #blogg

Marshmellows

Publisert 23.11.2016 kl. 19:08 i "Oppskrifter"

Hjemmelagde marshmellows er veldig klissete, men i gjengjeld VELDIG gode. Mye bedre enn dem du kjøper. Dekk dem i melis, så blir det ikke så ille :-) Det du trenger er:

  • 1 dl vann
  • 2 ½ ss gelatin
  • 4 dl sukker
  • 2,5 dl lys sirup
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 dl vann
  • melis

Bland vann og gelatin i en kjøkkenmaskin. Kok opp sukker, sirup, vaniljesukker og vann i en kjele. Hell deretter dette over i kjøkkenmaskinen mens den går, og visp til massen blir luftig og lett (minimum 10 minutter).

Fordel litt melis i en kakeform, og hell så i blandingen. La formen stå i romtemperatur over natten. Del så opp i passe store biter.


http://www.tine.no/

Det er ikke mye som er så søtt og godt som dette...


#marshmallows #melis #oppskrift #søtsaker #godis #jul #blogg

Julemorgen med Cubus

Publisert 22.11.2016 kl. 19:03 i "Produkter"

Cubus har som vanlig mange søte pyjamaser og gensere, som er perfekt til en lat julemorgen. Det kribler rett og slett i magen når jeg ser noen av disse bildene, nå er det jammen meg ikke lenge igjen til Askepott og julestrømpe!

Den på det øverste bildet er min favoritt! Du finner den, og de andre her! :-) 

Tilslutt vil jeg legge til sangen fra Tre nøtter til Askepott, bare for å understreke julemorgenfølelsen! :-) Enjoy!


#cubus #pyjamas #julemorgen #nyheter #kos #askepott #jul #blogg

Hvit kladdekake med safran

Publisert 21.11.2016 kl. 19:21 i "Oppskrifter"

Idag har jeg navnedag! Det er jo ikke noe jeg bruker å markere, jeg har for eksempel aldri husket på å dra til Ikea for å få en gratis middag... Vanligvis sender bestemor meg en sms og gratulerer meg med navnedagen, og that's it. Men i år har jeg faktisk tenkt å feire litt for meg selv, og det med en hvit sjokoladekake som smaker jul :-D  Oppskriften er:

  • 200g mykt smør
  • 2 dl hvetemel
  • 150 g mandelmasse
  • 2 1/2 dl brunt sukker
  • 3 egg
  • 1/2 g safran
  • 200 g hvit sjokolade

Sett ovnen på 175 °C. Smør og strø en rund springform på ca. 24 cm i diameter. 

Smelt smøret i en kasserolle. Ta vekk fra varmen. Rør nedi sjokolade og safran, og rør videre til sjokoladen har smeltet. Visp egg og sukker luftig og hvitt. Rør i sjokoladen, mandelmasse og mel. Hell røren over i formen.

Stek nederst i ovnen i ca. 30 min. La kaken kjølne, og oppbevar den i kjøleskap. Kaken holder seg ca. to dager i kjøleskapet, men ta den ut i god tid før servering. Dryss over melis rett før servering. En klatt crème fraîche og frisk fruktsalat er godt sammen med den søte kaken.


Bildet er hentet fra: http://maaltid.no/

Yummy! 

Tilslutt vil jeg legge ved et lite utsnitt av en samtale mellom meg (Marianne) og min venninne Mariann, da vi pratet om navnedager for noen år siden:

  • Marianne: æ trur æ har navnedag i november
  • Mariann: æ å!
  • Marianne: kanskje denj 21.
  • Mariann: Æ Å!
  • Begge: ...
  • *gikk opp for oss at vi heter nesten det samme*
  • Begge: hahahahahah
  • De rundt oss: dah! 

Så sånn var det... Vi blogges! :*


#oppskrift #kladdekake #hvitsjokolade #mandel #safran #navnedag #blogg

Uke 47

Publisert 21.11.2016 kl. 09:39 i "Almanakk"

Denne uken er det klart for årets siste konkurranse! Følg med på torsdag kl. 19! :-)

Snart advent!!

Gløggtiramisu

Publisert 20.11.2016 kl. 19:21 i "Oppskrifter"

Nå har vi kommet til den siste søndagen før advent! De fire siste søndagene før jul skal jeg å ha en slags adventsstund, så dette blir derfor den siste dessertsøndagen i år. Jeg tenker at det er viktig å avslutte med et smell, så derfor slår jeg til med noe så julete som gløggtiramisu idag! Det har jeg aldri laget før, men jeg liker jo både vanlig tiramisu og gløgg, så derfor må jeg jo selvfølgelig prøve denne oppskriften! Er man julegal, så er man julegal... Det du trenger er:

  • 1 vaniljestang
  • 2 eggeplommer
  • 1,75 dl melis
  • 200 g naturell kremost
  • revet skall av 1 sitron
  • 6 ladyfingers-kjeks
  • 1,5 dl vingløgg
  • 1 ss kakao

Del vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene. Legg vaniljefrøene sammen med eggeplommer og melis i en bolle og pisk luftig et par minutter. Tilsett kremost og sitronskall og pisk sammen til en jevn røre.

Bryt kjeksene i biter og legg halvparten i glassene. Drypp først over halvparten av gløggen og så halvparten av røren i glassene. Legg på resten av kjeksen og drypp over resten av gløggen. Fordel røren over. Strø på kakao. Sett desserten kjølig i minst én time før servering, gjerne over natten.

Tips: Ønsker du en alkoholfri variant, kan du bruke vanlig gløgg som er ferdig utblandet i stedet.


Bildet er hentet fra: www.tine.no


#oppskrift #dessert #søndag #tiramisu #gløgg #jul #blogg

Quiz i julen

Publisert 19.11.2016 kl. 18:32 i "Bøker"

Quiz hører julen til, det synes i alle fall jeg! Siden hele familien kan delta, er det ekstra stas. Her kommer tre bøker, fylt med julespørsmål:

"Hvor mange ganger snubler James i tigerskinnet i «Grevinnen og hovmesteren»? Hvorfor ble Sølvguttene hetende nettopp Sølvguttene? Hva er navnet på den onde fyren som flytter inn hos Olaf og Gjertrud Sand i The Julekalender? Og hvor i verden gikk det første Luciatoget av stabelen? I høst kommer Badebyen Bokforlag ut med «NISSEQUIZ - 1000 julespørsmål for hele familien». Med i alt 100 kategorier, inneholder NISSEQUIZ alt som har med julen å gjøre. Her er egne kaptler om Reisen til julestjernen, Jul i Skomakergata, juletreets historie, og mye, mye annet. Samle venner og familie til dyst. Jo større aldersspredning på quiz-laget, jo større er sjansen for at noen sitter med svaret. Den som går seirende ut av konkurransen, blir ÅRETS QUIZ-NISSE. NISSEQUIZ er forseggjort, og inneholder mengder av flotte bilder. Boken oser av nostalgi og julestemning, og vil bli hentet frem igjen år etter år." Du finner den her. (annonselenke)

"Quizmaster Atle Nielsen har de siste årene hatt stor suksess med Quizbibelen og Hyttequiz. Nå har han pønsket ut 1000 familievennlige spørsmål som familien kan samle seg rundt i førjulstiden og i romjula. Mange av spørsmålene handler selvfølgelig om julen, men her er også spørsmål innen de klassiske kategoriene geografi, historie, samfunn, natur, kultur, kjendiser, sport og vitenskap." Den finner du her. (annonselenke)

"Juleferien er reddet! Boken inneholder mer enn 1000 spørsmål og svar, og har egne spørsmål til voksne og barn. Her finnes det spørsmål innen mange ulike kategorier, og det er noe for enhver smak. Boken har også en egen del om julen med spørsmål om juletradisjoner, julemat, julefilmer, julesanger og jul generelt. Her kan du teste kunnskapene dine. Mye moro for hele familien gjennom hele julen!" Her. (annonselenke)

3000 spørsmål må vel være nok, eller? Lykke til i alle fall! :-)


#quiz #jul #julen2016 #aktivitet #bøker #familie #blogg

Ingefærøl

Publisert 18.11.2016 kl. 19:25 i "Oppskrifter"

Her kommer en oppskrift jeg ikke prøvd før, men som høres veldig god ut. Nå er jo jeg veldig fan av ingefærøl, det går for eksempel ikke ann å spise sodd uten... Når denne oppskriften i tillegg er lett å lage, må det jo bare prøves! :-) Det du trenger er:

  • 3 dl sukker
  • 1/2 ts tørrgjær
  • 3 ss revet ingefær
  • saften fra 2 sitroner
  • 2,5 l vann

Ha sukker, gjær, ingefær og sitronsaft i en bolle og rør sammen. Tilsett 5 dl vann og rør til sukkeret er løst opp.

Fordel laken i to 1,5 liter flasker med kork og tilsett resten av vannet, 1 liter i hver flaske. La stå i romtemperatur i 2 døgn. Siden en gjæringsprosess kan skape trykk i flasken, er det derfor lurt å bruke plastflasker, for sikkerhets skyld :-)

Sil ingefærølet over i pene flasker, og oppbevar i kjøleskapet til servering, eller til du gir dem bort i gave :-) 

NB! Ingefærølet vil få ca 0,4 % alkoholinnhold.


https://coop.no/

Flere som har lyst til å prøve den ut eller?


#oppskrift #hjemmelaget #ingefærøl #sitron #julegave #jul #blogg

Inspirasjon til pepperkakebakingen

Publisert 17.11.2016 kl. 19:12 i "Bøker"

Har du lyst på noen nye ideer til pepperkakebakingen? :-) Da kan du kjøpe én av disse to bøkene:

"Trenger du inspirasjon til pepperkakebakingen? Da må du bli med en tur til Pepperkakeland! Ideene du møter her, kommer både til å more, imponere og forbløffe deg. De vil også få det til å krible i fingrene etter å skape egne prosjekter. Her lærer du å lage 22 morsomme pepperkakebygg, enkelt forklart og med nøyaktige maler. Hva med en smakfull høyblokk, en sukkersøt tanks eller et spiselig halskjede? Vil du pønske ut en egen konstruksjon, kan forfatterens mange tips - basert på utallige mer eller mindre vellykkede bakeforsøk - gjøre det enklere for deg å lykkes. Målet er ikke et perfekt resultat, men å skape en stemningsfull jul full av fantasi og kreativitet. Bak julen inn, slipp deg løs med glasur - og spis opp pynten når feiringen er over."

"Som Schakendas tidligere bøker er også Pepperkakebakeboka proppfull av inspirerende og lærerike oppskrifter. Her får hele familien presentert konstruksjonstegninger og baketriks. Her får du også oppskrifter på andre og nye typer julekaker du kan lage, alle med varianter av pepperkakedeig som ingrediens. Her gir Morten Schakenda deg 100 forslag til hva du kan lage og bygge av pepperkakedeig. Og ja; det er mye mer enn små pepperkakemenn! Inviter venner og familie til en ny og annerledes pepperkakebaking og du har skapt en hyggelig og morsom førjulstradisjon!"

Pepperkakeland finner du her, og pepperkakeboken finner du her :-) (annonselenker)

Jeg tror jeg har mest lyst på den første! Hadde jo vært gøy å å lage en campingvogn til jul... 


#pepperkaker #bøker #oppskrifter #inspirasjon #jul #julen2015 #blogg

Klissekake

Publisert 16.11.2016 kl. 19:14 i "Oppskrifter"

Idag har min far bursdag, og derfor passer det fint å legge ut oppskriften på min signaturkake :-) Oppskriften på "klissekake" har jeg hatt med meg helt siden barneskolen! Det er en slags blanding mellom en vanlig sjokoladekake og en brownie, og den blir like god hver gang jeg lager den. Noe av det jeg liker best med den, er at den inneholder ingredienser man nesten alltid har i skapet, og siden den også går ganske fort å lage, er den perfekt å servere om man plutselig får besøk :-) Det du trenger er:

  • 200 g smør
  • 3 dl sukker
  • 3 egg
  • 5 ss kakaopulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 1/2 dl hvetemel
  • melis til pynt

Sett stekeovnen på 200 grader.

Smelt smøret og avkjøl. Ha det i en stor bolle sammen med sukkeret og pisk godt. Ha i eggene og pisk videre til blandingen er jevn og luftig.

Til slutt sikter du inn kakao, vaniljesukker og hvetemel. Rør godt til kakerøren er jevn.

Hell kakerøren i en smurt langpanne, og sett langpanna inn i ovnen på nederste rille i 20 minutter. Kaka skal være fast, men klissete inni. Når kaka er kald, skjærer du den i firkanter og drysser over masse melis gjennom en sikt.


Bildet er hentet fra: www.foodnetwork.com

Så var det julevrien :-) På matprat.no fant jeg en oppskrift på julebrownies hvor de hadde toppet bitene med forskjellige julesmaker, noe jeg syntes var en god ide! Det du da trenger (i stedet for melis) er:

  • 1 ss kakaopulver
  • 1 pakke tørket aprikos (80 g)
  • 2 pakker nøtteblanding med tranebær, pecan- og pistasjnøtter (2x70 g)
  • 3 ss flytende honning
  • 1/2 ts malt kanel

Når kaka har blitt kald, og du har skjært den i firkanter, drysser du over litt kakaopulver i stedet for melis. 

Deretter blander du sammen nøtter, tørket frukt, honning og kanel i en bolle. Legg det på toppen av kakebitene rett før servering.

Enjoy! :-)


Bildet er hentet fra: www.matprat.no


#oppskrift #kake #klissekake #sjokoladekake #brownies #julekake #julebrownies #bursdag #jul #blogg

Christmas at H&M Home

Publisert 15.11.2016 kl. 19:24 i "Produkter"

Julen har kommet til H&M Home, og den er lun og god. Noe er veldig tradisjonelt, mens noe har litt mere glam. Mange fine ting altså, bare se her:

















Er litt juletrepynt som havner på ønskelisten min i alle fall! Ser du noe du liker?


#jul #hm #home #julepynt #julen2016 #interiør #blogg

Klementingeleshots

Publisert 14.11.2016 kl. 18:51 i "Oppskrifter"

Tidlig i høst kjøpte jeg og kjæresten min vår første leilighet sammen, og den 14. oktober fikk vi nøklene. Siden da har vi styret på med maling og flytting, og på fredag var det endelig klart for å invitere til innflyttingsfest. I den anledning lagde jeg noen geleshots jeg tenkte jeg kunne dele med dere. Siden jeg brukte klementiner, ble det jo på en måte litt julefeeling over det. Jeg lagde to porsjoner, men det du trenger til én porsjon er:

  • 800 g klementiner
  • 1 pakke appelsingelepulver
  • 2 dl vodka

Del alle klementinene i to, og press ut saften. Du trenger 3 dl veske, så blir det ikke nok klementinsaft, kan du fylle på med vann. Kok opp vesken, og ta så kjelen av platen. Dryss i gelepulveret, og rør til alt er oppløst. Avkjøl til romtemperatur, og tilsett 2 dl vodka.

Skrap fruktkjøttet ut av klementinskallene med en skje, og legg de utover en plate med bunnen av "skålen" ned. For å få de til å stå rett, kan du sette de oppi muffinsformer. Fyll så klementinskallene med geleblandingen, så langt opp til kanten som mulig. Sett skallene med gele til avkjøling i kjøleskapet, minst 4-6 timer, gjerne over natten.

Når geleen har stivnet deler du klementinskålene i to, og det er klart til servering :-) 

I all hast glemte jeg selvsagt å fotografere geleshotsene, men de ble seende ca slik ut:


Bildet er hentet fra https://www.youtube.com/

De ble veldig populære, og kan virkelig anbefales til julefesten. De kan selvfølgelig også serveres uten alkohol, da bruker du bare 5 dl med saft/vann, og dropper spriten :-) 

PS: Bilder av den nye leiligheten kommer når jeg har pyntet til jul!


#fest #gele #klementin #geleshots #nyleilighet #innflyttingsfest #oppskrift #jul #blogg

Uke 46

Publisert 14.11.2016 kl. 09:24 i "Almanakk"

Slik blir denne uken! :-)

Ha en fin dag!

Myk pepperkake

Publisert 13.11.2016 kl. 19:28 i "Oppskrifter"

Siden denne dessertsøndagen er farsdag, vil jeg først benytte anledningen til å gratulere alle fine pappaer der ute, og deretter legge ut en kakeoppskrift! :-) Nå er det ikke lenge til desember, så da synes jeg det er greit å tjuvstarte litt med en julekake. Jeg fant en oppskrift på en "myk pepperkake" i juleheftet til Tine, og for å lage den trenger du:

  • 150 g smør
  • 3 dl sukker
  • 3 egg
  • 4 dl hvetemel
  • 1,5 ts bakepulver
  • 1 ts malt kanel
  • 1 ts malt nellik
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt kardemomme
  • 1,5 ts rømme

Forvarm stekeovnen til 175 grader.

Rør smør og sukker hvitt og porøst. Tilsett eggene, ett av gangen og rør deigen glatt mellom hver gang. Bland alle de tørre ingrediensene og sikt det i deigen. Tilsett rømmen til slutt og rør den forsiktig inn.

Hell røren i en liten langpanne, eller i små porsjonsformer, og stek kaken nederst i ovnen i ca 35 minutter. Avkjøl.

Ta kaken ut av formen, og pynt med en glasur og hakkede valnøtter. Til det trenger du:

  • 100 g naturell kremost
  • 100 g smør
  • 3,5 dl melis
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0,5 dl hakkede valnøtter

Bland alle ingrediensene og rør til en glatt krem. Smør den jevnt over kaken, og strø over de hakkede nøttene.

Håper det smaker! :-)


Bildet er hentet fra: www.tine.no


#oppskrift #kake #pepperkake #farsdag #søndag #jul #blogg

Frostroser

Publisert 12.11.2016 kl. 22:04 i "Musikk"

Reidun Sæther deltok i finalen av Stjernekamp i 2014, og debuterte som plateartist samme år. I går kom hennes andre plate, Frostroser, der hun synger en blanding av julemusikk og egenkomponert musikk på norsk.

Har du lyst til å høre albumet live, kan du dra på Chat Noir den 11. desember, du finner billetter her. I mens kan du høre det på Spotify:

Hvilken sang er din favoritt?


#musikk #julemusikk #reidunsæther #frostroser #jul #vinter #blogg

Hvordan brette en konvolutt

Publisert 11.11.2016 kl. 18:43 i "Verksted"

I dag kom årets julefrimerker, og de må man jo bare bruke! Jeg har dessverre aldri pleid å sende julekort, noe som jo er veldig synd. Selv blir jeg i alle fall veldig glad når det kommer noen annen post enn bare regninger, og et hyggelig kort hadde jo bare vært alle tiders! Derfor har jeg tenkt å sende avgårde noen brev i år, i håp om å glede noen litt ekstra før jul :-) Bare fantasien setter grenser når man skal lage julekort, men jeg har lyst til å vise dere hvordan man kan brette sin egen konvolutt, i akkurat det papiret man vil:

Brett øvre og nedre del av arket slik at de møtes på midten. Snu arket og brett en flik ned på hver side, der de to første brettene møtes. Brett så den oppstikkende trekanten ned.
Så bretter du underdelen opp, slik at den går litt over spissen på trekanten. Merk stedet hvor underdelen krysser trekanten, og brett en flik ned og bak på hver side.

Dytt så trekanten nedi underdelen.

På bildet nedenfor har jeg brukt denne metoden, men istedet for å dytte trekanten ned i underdelen, festet jeg den med et stempel. Både stemplet og lakken har jeg kjøpt på Panduro. 

Du kan enten lage et kort som passer i konvolutten, eller så kan du skrive en hilsen rett på papiret du bruker til å brette konvolutten. Har du ikke tenkt å sende noen julekort, er disse også fine å feste på pakkene som til- og fralapper :-)

PS: For at brev og pakker skal komme frem til jul, anbefaler Posten at du sender det før 16. desember! :-)


#verksted #julekort #konvolutt #julepost #origami #jul #blogg

Rød gløgg

Publisert 10.11.2016 kl. 18:38 i "Oppskrifter"

Her kommer oppskriften på en skikkelig juleklassiker, nemlig rød gløgg! Perfekt å varme seg på, på en kald høst-/førjulskveld. Det du trenger er:

  • 1 l solbærsaft
  • 1 kanelstang
  • 4 nellikspiker
  • 1 stjerneanis
  • 1 ts revet ingefær
  • 1 ss brunt sukker eller honning
  • 1 appelsin i skiver
  • 1 dl rosiner
  • 1 dl grovhakkede mandler

Kok opp saft og krydder i en kjele, la gløggen trekke under lokk på svak varme i 15 min.

Skrubb appelsinen, del den i skiver og grovhakk mandlene mens gløggen koker.

Ha i litt sukker om ønskelig, tilsett appelsinskiver, rosiner og mandler. Hell i et krus, legg i en lang teskje og server.


http://www.havdrup.dk/

Så mye bedre enn den på flaske...


#gløgg #oppskrift #jul #høst #november #desember #blogg

Adventskalendere du kan lage selv

Publisert 09.11.2016 kl. 18:40 i "Bøker"

Nå nærmer deg seg desember og advent, og med det følger adventskalenderne. Selv om jeg er fan av sjokoladekalenderen til 10 kroner, må jeg innrømme at hjemmelagde kalendere er mye hyggeligere. Det kan kanskje være litt vanskelig å komme på hvordan man kan lage en slik kalender, men det har denne boken gjort noe med:

"Denne boken byr på 30 originale ideer til adventskalendere som er morsomme både å lage og å gi bort. Her finner du alt fra artige papirstrømper til selvlagde puslespillkalendere. Det er detaljerte beskrivelser med maler og steg-for-steg-bilder og tips som gjør det enkelt å lage sine helt egne varianter. Så slipp kreativiteten løs og overrask familie og venner med en hyggelig kalender til adventstiden."

Genialt! :-) Du finner den her! (annonselenke)


#jul #advent #adventskalender #bok #julen2016 #diy #blogg

Fugler

Publisert 08.11.2016 kl. 19:05 i "Bøker"

I 2010 kunne vi glede oss over Arne & Carlos' mønster på julekuler, i år er det fugler som står for tur. Boken om fargerike og fantasifulle fugler beskrives slik:

"Arne og Carlos tar deg inn i det fargerike fugleriket. Inspirasjonen denne gangen har de funnet ute i naturen både her hjemme og på sine mange reiser i utlandet. Fra hagen på Tonsåsen kommer den karakteristiske dompapen, kjøttmeisen, linerla, og andre flotte fugler. Du får fugler strikket med utgangspunkt i norske tradisjonsmønstre, både med og uten topplue og skjerf. Noen av fuglene strikker man med mønster, andre har blitt dekorert med maskesting, paljetter og fjær. 

Fargerike og sjeldne fugler fra paradis, gjort med Arne & Carlos' karakteriske design, er også med. Her kan man boltre seg i ulike kvaliteter av garn, fra ull og bomull til broderigarn. Ta et dypdykk ned i restekurven på leting etter garn, gamle paljettbånd, perler og fjær. Det er bare fantasien som setter grenser for hvordan disse flotte skapningene blir til - akkurat som i naturen. 

Fuglene kan brukes som pynt året rundt, men mange av dem har en tendens til å trekke mot juletreet når den tiden nærmer seg. Boken har gode beskrivelser, enkle diagrammer og trinn for trinn-bilder."

Den perfekte julegave, eller? Du finner den i alle fall her :-) (annonselenke)


#julegavetips #bok #strikkebok #julegave #fugler #julen2016 #blogg

Amalies jul

Publisert 07.11.2016 kl. 18:30 i "Film og TV"

24 dager til advent! Det er med andre ord klart for den siste adventskalenderen, før desember! :-) Denne gangen har jeg valgt ut den jeg likte aller best som barn, som er Amalies jul! :-) Den ligger ute på NRK sine sider, og du finner den her :-) 

Sangene fra serien kan du høre på Spotify her:

Kos deg!! :-)


#jul #advent #julekalender #adventskalender #nrk #amaliesjul #barnetv #blogg


En juleblogg for oss som elsker jul!




  • Forum
    julekula.norwegianforum.net


    Søkefelt

    Countdown


    Visit Julekula's profile on Pinterest.

    blogg.no leverer teknologien bak Julekulas juleblogg. Bloggen skrives av © Julekula og er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse. Forfatter er selv ansvarlig for innhold. Henvendelser kan rettes til hjelp@blogg.no.


    hits